牛奶饅頭製作方式
材料:
1.牛奶 300g
2.酵母 1匙
3.中筋麵粉 600g
4.白砂糖 6大匙
5.沙拉油 2大匙
(6.天氣很熱的時候可以加一點鹽預防饅頭有些許酸味)
作法:
1.將所有材料拌勻成團後切成14段放置在溫暖處30~40分手壓一下麵團回彈即可
2.從冷水開始用中火,蓋子開一點.水滾後15分鐘既熟.熄火後稍等片刻再取出.
- May 16 Sat 2009 14:16
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牛奶饅頭製作方式
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